咖啡配杏仁真的是絶配,

杏仁豆烤焙的火候及時間的控制都非常重要,

烤得金黃且熟度剛好,才會釋放出迷人的香氣,

喜歡咖啡口味的朋友,一定會喜歡的.

有位格友問我我做的牛軋糖是不是用機器切的,
答案是NO,完全用手工切的,因為切割機太貴了,
要十幾萬耶!
只要在製作時,控制好牛軋糖的軟硬度,即可切出有菱有角,
及美美的斷面秀.
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    happycake88 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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