這款花形蔓越莓奶酥,外形非常討好,

就像綻開的花朵一樣,很吸引人.

麵糰是採用甜麵包做法,

打至擴展階段,基本發酵90分,

分割滾圓,鬆弛15分,

包入蔓越莓奶酥饀,再稍桿圓,

周圍剪出12個刀口,每一片往上

翻,最後發酵50分,入爐 180/180

烤16分,香噴噴的麵包就出爐了.
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    happycake88 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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