製作這款大理石蓬萊米戚風蛋糕,
稍為費工了些,首先要熬煮黑糖醬,
比照太妃醬的作法,黑糖一定要煮過,
香氣才會出來,且色澤才夠深,做出來的蛋糕,
才有强烈的對比效果.
第一次做大理石戚風,覺得紋路畫得還不夠美,
黑白相間的位置擺放,仍需再研究一番. 這個口味我超喜歡的,每一口都吃得到幸福的滋味!!
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留言列表 (3)

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  • ismama
  • 好細緻的蛋糕哦..推..
  • 謝謝妳!我會繼續加油!

    happycake88 於 2010/11/17 01:16 回覆

  • shuang5891
  • 大理石的紋路烤的真是特別哦~~^^
    粉美喔^^

    自己做的是最有幸福的感覺ㄋ~~

    推~~~~~~~~@+++@
  • 妳做得也很棒喔!

    happycake88 於 2010/11/19 02:12 回覆

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