製作這款大理石蓬萊米戚風蛋糕,
稍為費工了些,首先要熬煮黑糖醬,
比照太妃醬的作法,黑糖一定要煮過,
香氣才會出來,且色澤才夠深,做出來的蛋糕,
才有强烈的對比效果.
第一次做大理石戚風,覺得紋路畫得還不夠美,
黑白相間的位置擺放,仍需再研究一番. 這個口味我超喜歡的,每一口都吃得到幸福的滋味!!
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    happycake88 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()