中秋節的腳步愈來愈近了,得加把勁趕工,才來得及送禮.
昨天一口氣做了綠豆凸.日本小月餅.芋頭酥,
從早做到晚,一點都不覺得累,有點欲罷不能....
綠豆凸是第一次做,有些怕怕,怕烤太黃,
或層次感不足or爆饀,烤出來尚差強人意,
有翻毛效果耶!
覺得自己最拿手的就是日本小月餅了,
簡單快速,賣相又美,口碑也讚,所以每年必做它幾次.
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留言列表 (3)

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  • oak0824
  • 日本小月餅的餅皮都是買現成的嗎??
    不能自製嗎??
    這個模子簡單又大方>>多少錢買的??在那裡可買到??
  • 日本小月餅的餅皮是買現成的.
    口感非常細膩好吃.
    模子是跟郭師傅買的.

    happycake88 於 2008/09/09 00:05 回覆

  • oak0824
  • 郭老師的模子
    豐原就是沒有賣
    偶剛剛有去漢泰
    他們說沒賣
  • josephmama57
  • 我今天也有作綠豆凸
    我做圓形的
    不過我覺得作你這種圓扁形比較美
    我後天也要做你這種形狀